La fibra favorece la absorción de nutrientes, aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino y reduce el riesgo de estreñimiento y diarrea. Se encuentra en los cereales, los productos integrales, las verduras, las hierbas, los frutos secos, las semillas, las frutas y las bayas.

Los antioxidantes son beneficiosos para el intestino, ya que ayudan a eliminar las bacterias dañinas, reducir la inflamación y mejorar la salud de la microbiota intestinal. Muchos antioxidantes se encuentran en las arándanos, las moras, las cerezas, las ciruelas, los kiwis, las berenjenas y el perejil, las manzanas y las peras, el chocolate negro, el té verde, el cacao, los zumos de naranja y pomelo, y el vino tinto.

1. Alivia los síntomas de la artritis.

La curcumina tiene una actividad más potente que el diclofenaco, un medicamento antiinflamatorio no esteroideo, en el tratamiento del dolor y la hinchazón de las articulaciones.

2. Combate la inflamación.

Numerosas enfermedades son el resultado de inflamaciones crónicas. Sin embargo, esta especia tiene potentes propiedades antiinflamatorias y combate la inflamación incluso mejor que algunos medicamentos antiinflamatorios.

3. Mejora la digestión.

El consumo regular de cúrcuma mejora la digestión, ya que estimula la secreción de bilis.

4. Protege el hígado.

Esta especia también es beneficiosa para la salud del hígado. Previene el daño tóxico del hígado y repara las células hepáticas dañadas.

Los estudios confirman que incluir castañas de cajú en la dieta ayuda a reducir la hipertensión arterial y aumenta los niveles de colesterol «bueno» o lipoproteínas de alta densidad.

El consumo regular de estos frutos secos ayuda a proteger contra la hipertensión y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.